Güçlü taban ısısı
Taş taban ve dengeli ısı depolama, ekmek tabanında doğru renk ve kabuk gelişimi sağlar.
FİMAK
FİMAK PIHESTO - FM4208 Borulu Fırın
Stok kodu: PIHESTO - FM4208
Fiyat ve teslimat bilgisi talep üzerine paylaşılır.
- MODEL: FM-4208
- Kapasite (Ekmek Adedi / 8 saat) (Paletle - Kürekle): 2304 - 2688
- Kapasite Hesabı: Ekmek Sayısı X Tek Kattaki Palet Sayısı X Kat Sayısı X Saatteki Değiştirme Sayısı X Kaç Saat Çalıştığı = Ekmek Kapasitesi
- Pişirme Alanı (m²): 7,9
- Kat Sayısı / Palet Sayı: 4/2
- Fırın İç Genişliği (mm): 1240
- Fırın İç Yüksekliği 1. ve 2.kat / 3. ve 4.kat (mm): 230
- Kat Giriş Yüksekliği 1. ve 2.kat / 3. ve 4.kat (mm): 1600
- Kat Giriş Mesafesi (Yüksekliği)(mm): 165
- Genişlik - A (mm): 1840
- Derinlik - B (mm): 2830
- Yükseklik - C (mm): 2200
- Max. Derinlik - D (mm): 2950
- Max. Yükseklik - E (mm): 2580
- Min. Tavan Yüksekliği - F (mm): 3000
- Fırın İçin Min. Kapı Boyutları (mm): 1400 x 2000
- Elektrik Gücü (kw): 1,15
- Ort. Yakıt Tüketimi (8 saat) (kw/h): 3,77
- Isıl Güç (Kcal / saat) / (kw): 65.000/76
- Net Fırın Ağırlığı / Kurulu Ağırlığı (kg): 4060 / 8900
- Elektrik Bağlantısı: 3P + N + PE
- Palet Ölçüsü (mm): 580x2200
- Brülör Modeli (Riello): FS 10
- Brulör Kapasitesi (kw): 42-116
- Kontrol Sistemi: Dijital
- Gaz Bağlantı Basıncı (mbar): 50-300
- Enerji Kaynakları: Motorin, Doğalgaz, LPG, Katı Yakıt
Modele göre garanti Güvenli ambalaj Teknik destek
Profesyonel üretim hatları için kesintisiz performans
PIHESTO - FM4208, taş tabanlı katları kapalı çevrim buhar borularıyla ısıtan profesyonel borulu fırındır. Katların taban ve tavanını çevreleyen borular ısıyı yumuşak ve dengeli biçimde yayarak artizan ekmekte güçlü taban, kontrollü kabuk ve nemli iç doku elde edilmesine yardımcı olur. Durgun pişirme atmosferi, yüksek adetli üretimde geleneksel pişirme karakterini korumayı hedefler. Teknik verilerinde 8 saatlik belirtilen kapasitesi 2592 - 3168 adet ekmektir, pişirme alanı 8,9 değerindedir, 580x2200 mm tepsi veya palet ölçüsüne göre planlanır. Uyumlu enerji seçenekleri: Motorin, Doğalgaz, LPG, Katı Yakıt. Dijital / Digital kontrol sistemi günlük reçete yönetimini destekler. Paletli veya kürekle yüklemeye uygun üretim planlarında uzun vardiyalar ve sürekli ekmek üretimi için değerlendirilir.
Güçlü taban ısısı
Taş taban ve dengeli ısı depolama, ekmek tabanında doğru renk ve kabuk gelişimi sağlar.
Buhar kontrollü pişirme
Pişirmenin ilk aşamasında hacim, parlaklık ve çıtır kabuk oluşumunu destekler.
Artizan üretim uyumu
Farklı reçete ve ürün gramajlarında kararlı sonuç almaya yardımcı olur.
MarkaFİMAK
Stok koduPIHESTO - FM4208
MODELFM-4208
Kapasite (Ekmek Adedi / 8 saat) (Paletle - Kürekle)2304 - 2688
Kapasite HesabıEkmek Sayısı X Tek Kattaki Palet Sayısı X Kat Sayısı X Saatteki Değiştirme Sayısı X Kaç Saat Çalıştığı = Ekmek Kapasitesi
Pişirme Alanı (m²)7,9
Kat Sayısı / Palet Sayı4/2
Fırın İç Genişliği (mm)1240
Fırın İç Yüksekliği 1. ve 2.kat / 3. ve 4.kat (mm)230
Kat Giriş Yüksekliği 1. ve 2.kat / 3. ve 4.kat (mm)1600
Kat Giriş Mesafesi (Yüksekliği)(mm)165
Genişlik - A (mm)1840
Derinlik - B (mm)2830
Yükseklik - C (mm)2200
Max. Derinlik - D (mm)2950
Max. Yükseklik - E (mm)2580
Min. Tavan Yüksekliği - F (mm)3000
Fırın İçin Min. Kapı Boyutları (mm)1400 x 2000
Elektrik Gücü (kw)1,15
Ort. Yakıt Tüketimi (8 saat) (kw/h)3,77
Isıl Güç (Kcal / saat) / (kw)65.000/76
Net Fırın Ağırlığı / Kurulu Ağırlığı (kg)4060 / 8900
Elektrik Bağlantısı3P + N + PE
Palet Ölçüsü (mm)580x2200
Brülör Modeli (Riello)FS 10
Brulör Kapasitesi (kw)42-116
Kontrol SistemiDijital
Gaz Bağlantı Basıncı (mbar)50-300
Enerji KaynaklarıMotorin, Doğalgaz, LPG, Katı Yakıt
TAŞ TABAN TEKNOLOJİSİ
Güçlü taban ısısı ve dengeli pişirme karakteri
FİMAK PIHESTO - FM4208 Borulu Fırın, ekmek ve artizan ürünlerde taban rengini, kabuk gelişimini ve iç dokuyu birlikte yönetmeye yardımcı olur. Isıyı depolayan pişirme yüzeyi ve kontrollü buhar desteği, farklı gramajlarda tekrarlanabilir üretim için kararlı bir çalışma ortamı sunar.
Teknik ayrıntılara dön
Üretim süreciniz için tasarlanan ayrıntılar
Buhar kontrollü pişirme
Pişirmenin ilk aşamasında hacim, parlaklık ve çıtır kabuk oluşumunu destekler.
Artizan üretim uyumu
Farklı reçete ve ürün gramajlarında kararlı sonuç almaya yardımcı olur.
Kapasitenizi belirleyen temel değerler
PROJENİZE ÖZEL SEÇİM
Doğru kapasiteyi birlikte netleştirelim
Üretim adedinizi, ürün çeşidinizi ve çalışma alanınızı paylaşın; satış ekibimiz uygun modeli ve kurulum ihtiyaçlarını birlikte değerlendirsin.
Bu ekipmanın üretiminizdeki yerini planlayın
Üretim rehberleri planlama içindir; bu modelin listelenen bütün reçetelere uygun olduğu anlamına gelmez.
TEKNİK REHBERLER
Doğru ekipman seçimini planlayın
BİRLİKTE İYİ GİDER
İlgili ürünler
FİMAK ROVEN - FD 100G
Hızlı teknik bakış
- MODEL
- ROVEN FD 100 G
- Kapasite (Ekmek Adedi / 8 saat)
- 1584
- Kapasite Hesabı
- Tepsi SayısıXEkmek SayısıXSaatteki Değiştirme SayısıXKaç Saat Çalışacağı = Ekmek Kapasitesi
FİMAK ROVEN - FD 150G
Hızlı teknik bakış
- MODEL
- ROVEN FD 150 G
- Kapasite (Ekmek Adedi / 8 saat)
- 2016
- Kapasite Hesabı
- Tepsi SayısıXEkmek SayısıXSaatteki Değiştirme SayısıXKaç Saat Çalışacağı = Ekmek Kapasitesi
FİMAK ROVEN - FD 200G
Hızlı teknik bakış
- MODEL
- ROVEN FD 200 G
- Kapasite (Ekmek Adedi / 8 saat)
- 3360
- Kapasite Hesabı
- Tepsi SayısıXEkmek SayısıXSaatteki Değiştirme SayısıXKaç Saat Çalışacağı = Ekmek Kapasitesi
FİMAK ROVEN - FD 150YC
Hızlı teknik bakış
- MODEL
- ROVEN FD 150 YC
- Kapasite (Ekmek Adedi / 8 saat)
- 2016
- Kapasite Hesabı
- Tepsi SayısıXEkmek SayısıXSaatteki Değiştirme SayısıXKaç Saat Çalışacağı = Ekmek Kapasitesi