Dengeli hava dolaşımı
Delikli yüzey sıcak havanın ürün tabanına ulaşmasına ve eşit pişmeye yardımcı olur.
Kategoriler
Endüstriyel FırınlarYardımcı EkipmanlarFermantasyon ÜniteleriHamur Yoğurma MikserleriFavorilerim
Fiyat ve teslimat bilgisi talep üzerine paylaşılır.
40x60 cm Delikli İtalyan Tava, 40x60cm ölçüsü, TAVA-740 ürün kodu ile profesyonel üretime uygun bir italyan tava modelidir. İtalyan tipi ekmek ve unlu mamullerde taban neminin uzaklaşmasına ve daha belirgin bir kabuk yapısına yardımcı olacak biçimde kullanılır. Geniş çalışma yüzeyi, ürünlerin aralıklı ve düzenli dizilmesini destekler. Deliklerin açık kalması hava dolaşımı açısından önemlidir; temizlik sırasında deliklerin hamur ve yağ kalıntısından arındırılması önerilir. Sipariş öncesinde tava ölçüsünün fırın rayı, araba ve raf sistemiyle; formun ise kullanılan hamur gramajıyla uyumu kontrol edilmelidir.
Delikli yüzey sıcak havanın ürün tabanına ulaşmasına ve eşit pişmeye yardımcı olur.
Üretim boyunca ölçü, taban rengi ve porsiyon görünümünün korunmasını destekler.
Profesyonel fırın çevrimleri ve seri üretim temposu için pratik kullanım sunar.
40x60 cm Delikli İtalyan Tava; ısı aktarımı, ürün tabanı ve hava dolaşımı birlikte düşünülerek profesyonel üretime uyarlanmıştır. Doğru tava seçimi, her çevrimde benzer renk ve form elde etmeyi kolaylaştırırken yükleme, boşaltma ve günlük temizlik adımlarını hızlandırır.
Teknik ayrıntılara dön
Delikli yüzey sıcak havanın ürün tabanına ulaşmasına ve eşit pişmeye yardımcı olur.
Üretim boyunca ölçü, taban rengi ve porsiyon görünümünün korunmasını destekler.
Profesyonel fırın çevrimleri ve seri üretim temposu için pratik kullanım sunar.
Üretim adedinizi, ürün çeşidinizi ve çalışma alanınızı paylaşın; satış ekibimiz uygun modeli ve kurulum ihtiyaçlarını birlikte değerlendirsin.