Döner, konveksiyonlu ve taş tabanlı model seçimi
Bu modeller aynı kapasitede eşdeğer ürünler değildir; farklı pişirme ve yükleme ihtiyaçlarını göstermek için birlikte sunulur. Tepsili üretimle palet/kürek yüklemesini aynı formülde karşılaştırmayın. Seçim önce reçete ve iş akışıyla, ardından gerçek ölçü ve tam yük denemesiyle yapılır.
Aşağıdaki teknik satırlar katalogdaki özgün dil ve birimleri korur. Çizgi, özelliğin olmadığı değil kayıtta belirtilmediği anlamına gelir. Kapasite değerleri katalog örneğidir; reçeteniz için üretim garantisi değildir.
| Kayıtlı özellik | FİMAK ROVEN - FD 100G | rokon-classic-frn-10-e-45Kayıt erişilebilir değil | FİMAK PIHESTO - FM4312 Borulu Fırın |
|---|---|---|---|
| SKU | ROVEN - FD 100G | — | PIHESTO - FM4312 |
| MODEL | ROVEN FD 100 G | — | FM-4312 |
| Kapasite (Ekmek Adedi / 8 saat) | 1584 | — | — |
| Pişirme Alanı (m²) | 5,28 - 7,2 | — | 11,9 |
| Tepsi Sayısı (Adet) | 11 - 15 | — | — |
| Tepsi Ebadı (mm) | 600x800 / 600x900 | — | — |
| Tavalar Arası Mesafe (mm) | 114 - 90 | — | — |
| Genişlik - A (mm) | 1600 | — | 2460 |
| Derinlik - B (mm) | 1970 | — | 2830 |
| Yükseklik - C (mm) | 2070 | — | 2200 |
| Max. Derinlik - D (mm) | 2640 | — | 2950 |
| Max. Yükseklik - E (mm) | 2450 | — | 2580 |
| Geçiş Aralığı - F (mm) | 740 | — | — |
| Min. Tavan Yükseklikği - G (mm) | 2950 | — | — |
| Kapı Açık Derinlik - H (mm) | 2850 | — | — |
| Fırın İçin Min. Kapı Boyutları (mm) | 1800x2400 | — | 1400 x 2000 |
| Parçalı Fırın İçin Kapı Boyutları (mm)/Standart 2 veya 3 Parçalı | 900x2000 | — | — |
| Elektrik Gücü (kw) | 2,7 | — | 1,15 |
| Ort. Yakıt Tüketimi (8 saat) (m³/saat) | 4,1 | — | — |
| Isıl Güç (Kcal / saat) / (kw) | 45.000 / 52 | — | 90.000/105 |
| Brülör Modeli (Riello) | FS 10 | — | FS 15 |
| Brulör Kapasitesi (kw) | 42 - 116 | — | 81-175 |
| Gaz Bağlantı Basıncı (mbar) | 50-300 | — | 50-300 |
| Baca Çıkış Çapı (mm) | Ø175 | — | — |
| Aspiratör Baca Çıkış Çapı (mm) | Ø200 | — | — |
| Fırın Ağırlığı (kg) | 1735 | — | — |
| Elektrik Bağlantısı | 3P + N + PE | — | 3P + N + PE |
| Kontrol Sistemi | Manuel ve Dijital | — | Dijital |
| Enerji Kaynakları | Doğalgaz, LPG, Motorin, Fuel Oil, Katı Yakıt | — | Motorin, Doğalgaz, LPG, Katı Yakıt |
| Kapasite (Ekmek Adedi / 8 saat) (Paletle - Kürekle) | — | — | 3456 - 4224 |
| Kat Sayısı / Palet Sayı | — | — | 4/3 |
| Fırın İç Genişliği (mm) | — | — | 1860 |
| Fırın İç Yüksekliği 1. ve 2.kat / 3. ve 4.kat (mm) | — | — | 230 |
| Kat Giriş Yüksekliği 1. ve 2.kat / 3. ve 4.kat (mm) | — | — | 1600 |
| Kat Giriş Mesafesi (Yüksekliği)(mm) | — | — | 165 |
| Min. Tavan Yüksekliği - F (mm) | — | — | 3000 |
| Ort. Yakıt Tüketimi (8 saat) (kw/h) | — | — | 5,22 |
| Net Fırın Ağırlığı / Kurulu Ağırlığı (kg) | — | — | 4950 / 9700 |
| Palet Ölçüsü (mm) | — | — | 580x2200 |
Kararı deneme ve yazılı konfigürasyonla verin
Teklifte tepsi/araba veya yükleme konfigürasyonunu teyit edin. Denemedeki satılabilir adet, ölçülmüş enerji ve kurulum alanını birlikte karşılaştırın. Bağlantı gücü gerçek tüketim değildir; nominal kapasite kendi reçetenizin çevrim hesabının yerine geçmez.